Sonstiges Wurzelgemüse
Als Wurzelgemüse werden küchensprachlich essbare, nährstoffreiche Speicherwurzeln zusammengefasst, die Rüben ausbilden. Zu ihnen zählen z. B.:
Die oft süßlich schmeckenden und teilweise sehr aromatischen Wurzelgemüse können gekocht, gebraten, eingelegt oder roh verzehrt werden. Einige von ihnen sind Bestandteil des Suppengrüns (auch Wurzelgemüse, Wurzelwerk oder Wurzelzeug genannt).
Fenchel Dragon F1
Besonders runde, große uns schossfeste Knollen mit ausgezeichnetem Geschmack. F1 - Hybride für Sommer- und Herbsternte.
3-4 Tage*
Knollensellerie Mars
Schossfester Bund- und Knollensellerie mit weißem Fleisch und mild-aromatischem Geschmack. Sehr hoher Ertrag, gut lagerfähig.
3-4 Tage*
Schnittsellerie Gewone Snij
Das kräftige Würzkraut gibt Suppen, Eintopf und Soßen eine pikanten Geschmack, wirkt entwässernd.
3-4 Tage*
Schwarzwurzeln Meres
Von Natur aus tolerant gegen Echten Mehltau. Besonders lange, zylindrische Wurzeln mit hohem Ertrag.
3-4 Tage*
Stangensellerie Tango
Stangensellerie mit delikatem Aroma. Für leckere Snacks, Salate, zum Dünsten und Dippen.
3-4 Tage*
Wurzelpetersilie Halblange
Weiße, lange, glatte und dicke Wurzeln mit kräftigem Geschmack. Für Suppen, zum Trocknen und Würzen.
3-4 Tage*
Wurzelpetersilie Konika
Wurzel-Gemüse mit süßlich, würzigem Geschmack und creme-weißem, festem Fruchtfleisch. Wurzellänge 12 - 15 cm.
3-4 Tage*- 1 - 7 | 7 Artikel
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