Johannisbeeren

Mit der Züchtung von Roten Johannisbeeren wurde im 15. Jahrhundert in Klostergärten begonnen. Die robusten Sträucher, deren Beeren je nach Region auch "Ribsel" oder "Ribisel" genannt werden, können in jedem noch so kleinen Garten angebaut werden – vorausgesetzt, es handelt sich um sonnige bis halbschattige Lagen.

Die Schwarze Johannisbeere wurde als Kulturpflanze erst relativ spät entdeckt – wahrscheinlich aufgrund ihres strengen Geruchs. Die Wildart Ribes nigrum ist auch bei uns heimisch und kommt vor allem in Erlenbruchwäldern und Auwäldern auf feuchten und zeitweise staunassen, nährstoffreichen Böden vor. Die heutigen Kultursorten sind noch relativ dicht an der Wildart und wurden nur wenig oder gar nicht mit anderen Wildarten gekreuzt. Die Schwarze Johannisbeere ist botanisch mit der Stachelbeere enger verwandt als mit der Roten Johannisbeere. Aus Schwarzen Johannisbeeren und Stachelbeeren gibt es sogar eine Kreuzung, die Jostabeere genannt wird.