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Sehr wüchsige, mild-würzige, schmackhafte Sorte mit sehr langen, weißen Schäften von guter Qualität und Standfestigkeit des Laubs. Die Gesamtlänge der Lauchzwiebelstangen kann bei 40-50 cm liegen. 'Kaigaro' bildet keine Zwiebel und kann mit ihrem guten Aroma für Wok-Gerichte, Rohkostsalate, Quarkspeisen, Dips und noch vielfältiger in der Küche eingesetzt werden. Kann auch gut eingefroren werden. Frisch geerntet können sie bis zu 10 Tage kühl und trocken gelagert werden. Gegen viele Zwiebelkrankheiten ist sie sehr widerstandsfähig, so dass der Anbau wirklich Spaß bereitet.
