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Das Thema Superfood ist ein Ernährungstrend rund um das gesunde und kräftigende Essen, unter anderem durch Gemüse. Eines der Top-Gemüse mit großer Bedeutung in der Reihe der Superfoods ist der schnellwüchsige Grünkohl. Dieses nährstoffreiche, krause Blattgemüse ist ein vitaminreicher Kraftprotz. Die Inhaltsstoffe kommen frisch verarbeitet in Smoothies besonders gut zur Entfaltung. In dieser speziell gemischten Zusammenstellung finden sich der dunkelgrüne, stark gekrauste Klassiker 'Halbhoher Grüner Krauser', der lila-blättrige Vertreter 'Scarlett' und der historische, sehr dekorative Palm-/Federkohl 'Nero di Toscana'. Alle drei Sorten sind sehr Blatt- und Ertragreich und können gut eingefroren, aber auch ganz gewöhnlich gekocht werden.
